Медвежий жир паразиты в нем

Медвежий жир

Медвежий жир паразиты в нем
Состав
Польза и вред
Какой лучше
Применение: для женщин
для мужчин
Где можно приобрести
Как применять
Как хранить

О лечебных свойствах медвежьего жира наши предки знали не понаслышке, они им лечились.

Медведи на Руси водились повсеместно, охотились на них не только из-за теплого меха и вкусного мяса, но и из-за ценнейшего медвежьего жира, способного поставить на ноги болящего. О лечебных свойствах медвежьего жира не забыли и по сей день. Правда, медведя нынче завалить не так-то просто, мало их осталось.

Потому и жир нынче особенно ценен и в прямом, и в переносном смысле.

Состав медвежьего жира

Медвежий жир, как и все животные жиры, не содержит так любимых всеми полиненасыщенных жирных кислот, это удел растительных жиров. Да ему это и не надо.

Главное, что он может обеспечить большого зверя всеми необходимыми, для нормального функционирования организма, веществами, без значительной потери мышечной массы и костной ткани.

Предки наши жир на анализ не отдавали, они умели логически мыслить – если огромный зверь добрых 4-5 месяцев может жить на собственном жиру в экстремальных условиях российских зим, то этот жир нам обязательно будет полезен. А уже мы, любопытные потомки выяснили, что медвежий жир содержит:

  • Холин или витамин В4 – этот провитамин является составной частью лецитина и участвует в строительстве наших клеток. Поэтому при травмах или после операций потребность в этом провитамине возрастает, потому медвежий жир незаменим для лечения ран.
  • Цитамины – природные биорегуляторы. Они регулируют мозговое кровообращение, работу гормональной системы, метаболизм. Оказывают влияние на работу органов и систем в целом.
  • Фосфолипиды – учитывая, что человеческий мозг на 30% состоит из фосфолипидов, значение их пребывания в медвежьем жире трудно переоценить. Тем более, что фосфолипиды отвечают за целостность структурной формы внутреннего слоя живой клетки. Они отвечают за липидный обмен в организме и растворяют «плохой» холестерин.
  • Витамины А, Е, D, содержащиеся в медвежьем жире участвуют в обменных процессах организма, борются со свободными радикалами, доставляют кальций по назначению – к костным тканям.

Конечно это не полный состав медвежьего жира, но какое-то представление о полезных свойствах этого продукта дает даже этот краткий список.

Польза и вред медвежьего жира

Давайте начнем с хорошего. Польза медвежьего жира огромная. Прием в профилактических целях поможет:

  • В период межсезонья избежать бактериальных и вирусных инфекций.
  • Защитить организм от простуды при переохлаждении.
  • Предотвратить инфаркт и инсульт, потому что отлично чистит сосуды от холестериновых отложений.
  • Предотвратит мигрени, потому что улучшает мозговое кровообращение и отток венозной крови и излишней жидкости из мозга, что чаще всего является причиной мигрени.
  • Предотвратит развитие тромбофлебита, потому что хорошо меняет агрегацию крови, разжижая ее.

В лечебных целях медвежий жир используют в комплексном лечении:

  • При заболевании легких и верхних дыхательных путей – бронхов, трахеи, носоглотки. Хорошо зарекомендовал себя даже при лечении туберкулеза легких.
  • При гормонально дисбалансе, вызванном заболеванием щитовидной железы, коры надпочечников, тимуса, яичников и предстательной железы.
  • При системном заболевании ЖКТ – гастриты, гастродуодениты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При заболевании кишечника – энтероколиты, дивертикулез, полипы прямой кишки и при геморрое.

Наружное применение медвежьего жира в составе лечебных мазей или в чистом виде показано:

  • При артрите, остеохондрозе, растяжении связок, вывихах суставов, при подагре и артрозе.
  • Для лечения кожных болезней – нейродермита, экземы, псориаза, крапивницы, фурункулеза и т.д.

Навредить жир может только в случае индивидуальной непереносимости продукта.

Какой медвежий жир лучше

Качество и состав медвежьего жира зависит от ареала проживания того или иного вида медведей:

  • Азиатские панды;
  • Бурые камчатские медведи;
  • Американские гризли канадские или аляскинские;
  • Бурые мишки среднеевропейской полосы;
  • Сибирские бурые медведи.

Все эти представители семейства «косолапых» имеют принципиально различный рацион – камчатские медведи и американские гризли наедают себе бока на зиму рыбой. Сибирские мишки кедровыми орешками.

Центрально-европейские бурые медведи обносят ягодники и колоды с диким медом, а панды лакомятся только бамбуком. Понятно, что и жир по составу у всех них будет разным. Роднит их одно – он неизменно полезен для человека. Нам, россиянам, жир панды ни к чему.

Наши бурые мишки поставляют два основных вида медвежьего жира:

  • Подкожный:
  • Нутряной или висцеральный.

И тот, и другой хорошо плавятся, превращаясь в медвежий смалец, который при температуре ниже 6°С становится твердым, а свыше 20°С мягким, а если чуть подогреть на водяной бане, то и просто жидким. Охлажденный жир белого цвета, а при комнатной температуре приобретает кремовый или серый оттенок. Для лечения и в профилактических целях хороши оба вида.

Медвежий жир для женщин

Редкая женщина не озабочена набором лишнего веса. После рождения первого ребенка меняется гормональный фон женщины, и редко кому удается добиться девичьей стройности. В борьбе за стройную фигуру медвежий жир надежный помощник.

Прием жира заметно снижает аппетит, кроме того жир активизирует липидный обмен в организме, благодаря чему запасники подкожного и висцерального жира начинают опустошаться, а фигура стройнеть.

Кроме того регулярный прием медвежьего жира поможет женщине:

  • Обрести прекрасный цвет лица и гладкую чистую кожу, потому что приведет в порядок ее кишечник. Благодаря приему этого жира увеличатся колонии полезных бактерий – этой биофабрики по производству витаминов и гормонов, в том числе гормона радости – серотонина.
  • Серотонин, как известно, отлично справляется как с легкой хандрой, так и с затяжными приступами депрессии. Так что психоэмоциональный фон прекрасной представительницы рода человечества изменится к лучшему.
  • Медвежий жир в составе масок, кремов и мазей поможет женщине содержать в идеальном порядке кожу, волосы и ногти.
  • Систематический прием жира способен помочь привести репродуктивную систему женщины в порядок. Вылечить застарелые воспалительные процессы в придатках и яичниках. Оздоровить полость матки и влагалища.

Столько бонусов для здоровья женщины от ежедневного приема этого продукта.

Медвежий жир для мужчин

Самое ценное в медвежьем жире, это то, что он является мощным иммуномодулятором. Люди, страдавшие на протяжении многих лет от аутоиммунных заболеваний – аллергии, атопического дерматита, ревматоидного артрита, диффузного зоба, начиная регулярно принимать медвежий жир, навсегда распрощались со своими болезнями. Чем медвежий жир особенно ценен для сильной половины человечества:

  • Что касается репродуктивной системы – аденома простаты тает на глазах, улучшается сперматогенез, а вместе с тем подвижность и жизнеспособность сперматозоидов. Многие пары обрели долгожданное потомство, благодаря лечению медвежьим жиром и бобровой струей.
  • Прием медвежьего жира увеличивает потенцию даже у возрастных мужчин и у молодых, страдающих эректильной дисфункцией.
  • Медвежий жир обладает онкопротекторным свойством. Его профилактический прием убережет от рака простаты и прямой кишки, которыми чаще всего заболевают мужчины.
  • Риск внезапных инфарктов, который подстерегает мужчин в возрасте 40-45 лет, сокращается в разы, так как медвежий жир буквально плавит плохой холестерин, отложившийся на стенках сосудов.

И все остальные общечеловеческие проблемы со здоровьем можно обойти, если принимать медвежий жир курсами в течение года.

Где можно приобрести медвежий жир

Этот продукт заготавливают осенью, когда медведь «нагулял» достаточно жира. Его добычей и переработкой обычно занимаются охотники- одиночки или артели, пакующие готовую продукцию в герметично укупоренные банки из стекла(что предпочтительнее) или пластика. От одного медведя можно получить до 30 кг жира-сырца.

Покупая жир у охотников, требуйте сертификат санэпиднадзора о том, что в местности, где добыт жир, нет эпидемий заразных болезней у диких животных. Помните, что есть опасность заразиться трихиниллезом, поражающим почки и ЦНС.

Поэтому, попросите показать лицензию на добычу медведя и ветеринарное свидетельство, что зверь был здоров. Лечение народными средствами, в том числе и медвежьим жиром, это хорошее подспорье в сохранении здоровья, но лечиться надо без фанатизма и продукт покупать у проверенных поставщиков, напрпимер, на нашем сайте.

Как применять медвежий жир

Способов применения этого уникального продукта много. Прежде всего, следует отдать предпочтение приему внутрь в лечебных и профилактических целях:

  • Детям до 3-х лет жир давать не рекомендуется, можно использовать только в качестве растирок при простудных заболеваниях.
  • С 3 до 6-ти лет по 1/3 ч. ложки утром, натощак и вечером перед сном, запивая теплым чаем или водой.
  • С 6 до 12 лет по ½ ч. ложки по той же схеме.
  • Взрослым и детям после 12 лет рекомендуется принимать по 1ч. ложке 2 раза в день в профилактических целях. Для лечения по 3 ч. ложки в день на голодный желудок.

Для внешнего применения жир используют в лечебных целях:

  • При боли в суставах хорошо делать на ночь аппликации из жира на больной сустав. Для этого на сложенный вчетверо бинт намазывается слой жира, прикладывается к суставу, сверху фиксируется пищевой пленкой и прибинтовывается эластичным бинтом.
  • Растирание при простудах груди и спины делается слегка подогретым жидким жиром. Втирается жир до сухости кожи, а затем тепло укутать и под теплое одеяло.

А так же в косметических целях:

  • Маски для волос делают с применением медвежьего жира, чтобы восстановить живость сухих, посеченных волос. В любую привычную маску, даже готовую, из магазина, можно добавить 1 ч. ложку жира и нанести на волосы. Очень скоро результат будет налицо.
  • Хорошо втереть подогретый жир в кожу всего тела в бане или сауне, когда все поры кожи открыты, и польза от такого втирания будет максимальной. Кожа станет сияющей, чистой и здоровой.
  • Можно делать дома самостоятельно массаж лица с медвежьим жиром, используя обычную технику по массажным линиям лица. Затем лицо промокнуть горячей влажной салфеткой. Достаточно делать эту процедуру 2 раза в неделю, чтобы поразить подруг сияющей кожей.
  • Если кожа на пятках огрубела, сделайте на ночь аппликацию, так же, как и на сустав. А утром, ополосните теплой водой и потрите пемзой. Результат вас сильно удивит и порадует.

Как хранить медвежий жир

Если вы приобрели медвежий жир, то храните его в морозильнике. При комнатной температуре и даже просто при хранении в холодильнике, он очень быстро прогоркнет. Испорченный, прогорклый жир никуда не годится, даже для растираний. Об этом следует помнить.

Источник: https://www.med-konfitur.ru/articles/zelenaya-apteka/medvezhiy-zhir/

Паразиты в медвежьем мясе: опасные для человека, фото

Медвежий жир паразиты в нем

Деликатесные виды мяса сегодня доступны каждому гурману. В особом почете у любителей дичи &#8212, медвежатина. Она хоть и является дефицитом, но все же появляется на праздничном столе. Отказать себе в удовольствии насладиться диковинным продуктом вряд ли может тот, кто предпочитает вкусно питаться.

О пользе медвежьего мяса

Медвежатина является непросто вкусным, но и весьма полезным продуктом.

Правильное приготовление мяса медведя способствует оздоровлению, укреплению иммунитета, улучшению перистальтики кишечника, насыщению ослабленного организма необходимыми компонентами для нормализации обмена веществ.

Чем может быть опасна медвежатина?

Несмотря на большой перечень полезных качеств, медвежатина специалистами медицинской сферы включена в группу небезопасных продуктов для человека. Оказывается, что медведь является переносчиком большого количества разновидностей гельминтов. После забоя зверя паразиты способны в медвежьем мясе продолжать свою жизнедеятельность в течение нескольких недель.

Зараженное мясо может попадать на мясные прилавки в силу несоблюдения ветеринарных санитарных норм. Многие паразиты, выявляемые у медведей, не наносят им вред, чего нельзя сказать о людях.

Опасные для человека гельминты способны:

Глисты медленно разрушают организм человека. Несвоевременная медицинская помощь согласно данным медицинской статистики приводит к летальному исходу больного.

Разновидности гельминтов, передаваемых от медведей человеку

Какие паразиты могут присутствовать в мясе медведя?

Самые распространенные и опасные для человека представлены на фото выше.

Токсоплазмоз

Заражение токсоплазмами может протекать скрыто, не вызывая никакого физического дискомфорта. О заражении при скрытой форме заболевания зачастую удается узнать при сдаче анализов крови во время вынашивания беременности. Самопроизвольные аборты – это результат влияния токсоплазм на женский организм.

Симптоматика токсоплазмоза

При явной форме протекания уже через две недели после заражения человек может ощущать:

Осложнения токсоплазмоза

Следствием заражения токсоплазмами являются такие заболевания, как:

Трихинеллез

Размножение трихинелл очень стремительно. Одна самка может продуцировать от двух до трех тысяч личинок, которые разносятся по всему организму человека. Выживают они за счет локализации в мышечных тканях. На один килограмм мышц может приходиться более пятнадцати тысяч гельминтов.

Личинка, попадая в благоприятную питательную среду, формирует защитную плотную капсулу. В этой капсуле она может продолжать свою жизнедеятельность несколько лет. Примечательным является то, что оседая в мышцах, личинка увеличивается в десятикратном размере. Зачастую личинки трихинелл обнаруживают в диафрагме, в глазных мышцах, в языке, в сгибательных  мышцах, между ребрами.

Осложнения трихинеллеза

Трихинеллы опасны тем, что провоцируют заболевания:

Медицинская практика показывает, что итогом трихинеллеза может быть летальный исход.

Трихинеллы очень живучи. Термическая несколько часовая обработка медвежьего мяса не гарантирует того, что все имеющиеся в нем капсульные личинки погибли. Если туша медведя заражена гельминтами, она в обязательном порядке должна быть утилизирована.

Симптоматика трихинеллеза

Симптомы заражения трихинеллами дают о себе знать уже на третий день после заражения.

Человек может ощущать:

Эхинококкоз

Личинки эхинококков, попадая в человеческий организм, могут паразитировать в нем несколько десятков лет. Половозрелые особи размножаются в тонком отделе кишечника. Личинки окружены оболочкой – токсическими кистами. Разрыв оболочки приводит к интоксикации человеческого организма, возможен анафилактический шок.

Специалисты различают эхинококкоз:

Симптоматика эхинококкоза

В течение первой недели после заражения человек чувствует:

Осложнения эхинококкоза

Лечение эхинококкоза предусматривает только хирургическое вмешательство. При несвоевременном оказании помощи возможны:

Диагностика паразитов

Для подтверждения заражения токсоплазмами, эхинококками и трихинеллами в медицинской практике прибегают к следующим методам диагностики:

Лечение паразитов

При выявленных глистных инвазиях больному назначаются:

Медикаментозная терапия может длиться от двух недель до нескольких месяцев. Лечение усложняется при проявлении сопутствующих заболеваний.

Профилактика глистных инвазий

Несмотря на высокие риски заражения, медвежье мясо люди употребляют в большом количестве. В целях профилактики инфицирования паразитами, передающимися через употребление этого деликатесного продукта, следует соблюдать следующие рекомендации:

Следует знать, что даже несколько часовая термическая обработка, глубокая заморозка, посол, приготовление в микроволновой печке не являются гарантией гибели гельминтов в медвежьем мясе. Визуально определить заражена медвежатина или нет практически не является возможным.

При желании разбавлять свой рацион диетической дичью следует приучиться к обязательному лабораторному исследованию мясного продукта. Только так стопроцентно можно уберечь себя и членов своей семьи от заражения паразитами.

Если такой возможности нет, то специалисты рекомендуют отказаться совсем от употребления медвежатины.

Загрузка…

Источник: https://medded.ru/zdorove/parazity/parazity-v-medvezhem-myase

Медвежья желчь для лечения глистов и других паразитов – применение

Медвежий жир паразиты в нем

Человек достаточно долго живет на Земле, чтобы обзавестись обширным списком паразитов — организмов, живущих за счет хозяина. Вопросы лечения от глистов и других паразитов издавна интересовали не только врачей, но и обычных людей, у которых не было возможности получить квалифицированную медицинскую помощь.

Для изгнания нежелательных «жильцов» использовались экстракты трав и грибов, а также некоторые продукты животного происхождения, в том числе — медвежья желчь. Насколько оправдано лечение паразитарных поражений медвежьей желчью, и как принимать это народное средство, читайте в этой статье.

 

Человеческие паразиты

Всех существ, которые способны жить в теле человека, отнимая его здоровье и жизненную силу, делят на два класса: эктопаразиты (внешние) и эндопаразиты (внутренние). К первому классу относятся вши, клопы, чесоточный клещ и некоторые другие организмы. Демадекоз или кохлиомиаз также вызываются паразитами. Во вторую группу входят глисты, которые проще всего обнаруживаются без анализов — просто при визуальном рассмотрении каловых масс, а также лямблии, амебы и другие протозойные организмы. В Если вы откроете учебник по паразитологии, то можете быть шокированы описанием различных видов паразитов. Некоторые достигают длины до 10 метров, другие способны проникать в мышечную ткань, размножаться в крови или попадать в глазное яблоко. Есть и такие, которых можно обнаружить лишь с помощью микроскопа и по косвенным признакам. Часть не слишком опасна, но многие паразиты способны причинить здоровью человека немалый вред — от развития анемии до поражения важных органов: печени, сердца, нервной системы, легких.  

Откуда они берутся?

Паразиты не охотятся на людей, сидя в засаде и набрасываясь на беззащитную жертву. Почти все случаи паразитарных заражений связаны с нарушениями правил гигиены и неправильным приготовлением пищи. Особенно опасно поедание полусырых продуктов животного происхождения: сухой или плохо проваренной рыбы, субпродуктов, мяса. Морская рыба, которая доставляется на значительные расстояния, часто проходит длительную заморозку, убивающую яйца многих паразитов, но свежевыловленная в реке или озере рыба может представлять опасность. Еще один источник заражения паразитами — кровососущие насекомые, в том числе — комары, москиты, слепни и оводы. Не менее опасно использование грязной воды без кипячения, а также попадание частиц кала на руки, а позже — в пищу. Отдельные паразиты научились преодолевать кожный барьер, так что порой для заражения достаточно просто пройти босиком по месту, где есть паразиты. Кстати, именно поэтому после поездок в экзотические страны рекомендуется посещать паразитолога.  

Как понять, что вы заражены

Симптомы заражения глистами и другими паразитами сильно различаются, поскольку нежелательные «квартиранты» поражают очень разные органы. Среди самых распространенных симптомов, которые могут свидетельствовать о заражении, можно выделить следующие: – появление кожной сыпи (локализованной либо по всему телу); – сухой кашель; – ощущение зуда в области ануса или половых органов; – боли в животе или мышцах; – длительная диарея; – повышение температуры, сопровождающееся ознобом и слабостью; – появление уплотнений под кожей; – снижение остроты зрения; –  кровь в моче; – нарушения со стороны нервной системы (плохая координация, эпилепсия, проблемы с речью); – глисты или их фрагменты в каловых массах. Народной медицине лучше всего были известны глисты, а потому люди издавна искали способы, помогающие их вывести, чаще всего — растительного происхождения.  

Народные средства от глистов

У большинства народов существовали свои способы борьбы с паразитами. Одни были обнаружены случайно, другие — подсмотрены у животных, третьи разработали местные целители в ходе практики. Использовались и лекарственные растения, и продукты питания. До сих пор одним из широко применяемых народных средств от глистов являются необжаренные семена тыквы. Народные средства от глистов и паразитов обычно были очень простыми. Например, для борьбы с круглыми червями использовали настой сухих листьев грецкого ореха. Три чайных ложки этого сырья нужно было настоять около получаса в двух стаканов кипятка. Затем настой пили как чай, в несколько приемов. С той же целью использовали зверобой (пропорция — 10 г травы на стакан кипятка, способ приема — по одной столовой ложке после каждого приема пищи). Вот еще несколько народных средств от глистов, которые активно используются  и в наше время: – девясил высокий (корни и корневища); – полынь; – пижма; – нивяник; – одуванчик; – береза бородавчатая; – папоротник мужской; – чеснок; – кора граната; – чабрец. Действие этих лекарственных трав обычно связано с тем, что они парализуют мускулатуру глистов, и те активно выводятся из организма вместе с движением каловых масс. Важно учесть, что от разных видов паразитов нужно принимать разные средства. Универсального народного средства, как и универсальной таблетки, не существует.  

Медвежья желчь как антипаразитарное средство

Медвежьей желчью от паразитов лечились преимущественно народы Сибири и Алтая. За счет высокого содержания урсодезоксихолевой кислоты, содержащейся в этом народном средстве, яйца паразитов уничтожаются, а взрослые особи не могут удерживаться в кишечнике и удаляются из него при помощи перистальтического движения.

Стоит учесть, что противопаразитарный эффект первоначально был побочным, поскольку медвежью желчь использовали для более серьезных случаев, чем изгнание глистов. Добыча медведя в прошлом была очень опасным делом, и ценное сырье никто не стал бы переводить попусту. Неизвестно, кто первым заметил, что в процессе использования медвежьей желчи удавалось избавиться от глистов и некоторых других паразитов, но народные целители начали учитывать этот факт при составлении схем лечения. Дело в том, что массовый выход паразитов способен привести к проблемам с проходимостью кишечника, а также к возникновению аллергических реакций. Поэтому опытные знахари всегда назначают спазмолитические средства, а порой рекомендуют еще и прием антигистаминных. Медвежья желчь — ценнейшее средство народной медицины, которое может применяться не только для борьбы с ревматизмом, болезнями ЖКТ, почек, но и для избавления от паразитов. Особенно ценным ее применение делает минимальное количество побочных эффектов. При весе пациента до 65 кг достаточно трижды в сутки принимать по чайной ложке спиртовой настойки. Если вес от 70 до 100 кг, то дозировку увеличивают в полтора раза. Для пациентов весом более 100 кг рекомендуется прием настойки столовыми ложками — также по одной трижды в сутки. Курс лечения обычно длится около двух недель и может быть повторен после небольшого перерыва. Однако важно учесть, что решающее значение имеет качество сырья.

Проблема в том, что медведи сами могут быть подвержены паразитарным заболеваниям, самое опасное из которых — трихинеллез. На нашем сайте вы можете купить полностью безопасное, прошедшее ветеринарную проверку сырье.

А вот покупка народного средства с рук у непроверенных охотников или перекупщиков может привести к тому, что вместо средства от паразитов вы приобретете зараженное трихинеллами сырье, представляющее смертельную опасность.

Источник: https://narodnoe-sredstvo.ru/articles.html/lechenie-glistov-i-drugih-parazitov-medvezhej-zhelchju/

Охотнику медведь не интересен

Медвежий жир паразиты в нем

В понедельник открылся сезон охоты на хозяина тайги. Он продлится до 28 февраля

— Численность медведя в Иркутской области сейчас возрастает.

В животном мире противников у этого хищника нет, — говорит Александр Филиппов, заместитель председателя правления Иркутской областной общественной организации охотников и рыболовов.

— Единственный, кто может противостоять зверю, — это охотник. Но не каждый бросит вызов царю тайги — нужен большой опыт, а также знания, ловкость. А теперь число смелых охотников еще больше сократилось из-за повышения цены на лицензию.

Мишка слишком дорог

— Ежегодно на Иркутскую область выделяют около 1000 лицензий для охоты на бурого медведя, — говорит Александр Филиппов. — Но раскупаются они не активно, всего 35—40%. Резкое повышение цены на лицензию произошло в 2003 году.

Теперь она стоит 3 тысячи, а ведь еще нужно заплатить за путевку. Для рядового охотника отдать сразу несколько тысяч рублей — это много. Охотничий промысел — дело затратное. Нужны оружие, боеприпасы, бензин, в конце концов.

Поэтому цену на «медвежью» лицензию нужно обязательно снижать, уверяет охотовед.

— Конечно, есть районы, где такие цены актуальны. Например, в некоторые угодья регулярно приезжают иностранцы — именно с целью поохотиться на нашего хозяина тайги. Такая охота может стоить даже несколько тысяч долларов. Но в большинстве охотугодий отстрел медведей не массовый, — говорит Александр Иванович.

Опаснее льва и тигра

Несмотря на большие затраты, охотник Сергей Максимов своим привычкам не изменяет и обязательно приобретает путевку и лицензию. Уже много лет он охотится на медведей.

— Дрессировщики говорят, что самый опасный зверь не тигр и даже не лев, а именно медведь. Никогда не знаешь, что от него ожидать, — говорит Максимов. За последнее время медведи достаточно часто нападали на людей — вспомним ужасные случаи, произошедшие в Усть-Куте, о которых было рассказано в предыдущем номере нашей газеты.

Охотоведы говорят, что это связано с тем, что в этом году неурожай ореха. Конечно, помимо ореха медведь ест и другую пищу. Но на ягоде сложно нагулять запас жира, чтобы уйти в спячку на зимний период. Вполне возможно, что в этом году будет много медведей-шатунов — тех, которые не впадают в спячку из-за недостаточного запаса жира.

А эти голодные животные очень опасны для человека.

Из-за недостатка корма медведи подходят к поселениям. Некоторые довольствуются отбросами с помоек. А другие смелеют настолько, что нападают на людей.

— Летом и осенью, когда у медведя вдоволь еды, он на людей нападает нечасто. Если вы встретились с этим животным, то ни в коем случае нельзя бежать — у зверя проснется инстинкт преследования.

Нужно остановиться, распахнуть пальто или поднять над головой корзину, чтобы показаться большим и опасным. Если у вас есть что-то железное, например кружки, то стучите ими.

Но лучше всего здесь поможет, конечно, ружье, — советует охотник.

Свой личный медведь

— Этим летом мои знакомые приехали на дачу в Мельничную падь, — рассказывает Максимов. — Днем увидели, что в кустах что-то мелькнуло. Но не придали этому значения — думали, что собака. А потом видят — медведь, небольшой, двухгодовалый. Они стали его прикармливать. Он их не побоялся, пищу брал.

Потом люди ему надоели и он ушел. Ночью дачники отправились спать в дом. Но кому-то места не хватило, и они легли в машину. А ночью последние проснулись от грохота — медведь залез на капот автомобиля. Но люди его не испугались и к царапинам на машине отнеслись с пониманием.

Они стали через автомобильное стекло фотографировать мишку.

Сергей Сергеевич сам держал медведицу. Это было давно, примерно двадцать лет назад. С ее помощью охотник натаскивал своих лаек.

До того как медведь появился в питомнике К-9, учить собак охоте на медведя было настоящей проблемой. Поэтому некоторые охотники держали собственных медведей. — Вывозили его в лес, обучали охотничьих собак.

Но содержать медведя очень тяжело — зверь очень непредсказуемый, — говорит охотник.

Осторожно: паразиты!

— Медведь опасен для человека не только как свирепый зверь. Он может быть переносчиком такого заболевания, как трихинеллез, — говорит Владимир Зырин, главный специалист-эксперт отдела охотнадзора управления Россельхознадзора по Иркутской области. — Мясо, зараженное трихинеллами, для человека является смертельно опасным. Иммунитета к этим паразитам у нас нет.

Попадая в организм вместе с мясом, трихинеллы разносятся по кровеносным сосудам по всему телу. Оседают они в тех местах, которые насыщены кровью: мышцы ног, предплечья. Бывает даже, что трихинеллы оседают в сердечной мышце. Найдя новое место обитания, они стремительно размножаются. И пораженные мышцы в результате жизнедеятельности буквально разрываются.

Человека пронзают страшные боли.

От трихинеллеза нет специального лекарства. В легкой степени это заболевание еще можно вылечить. Но вот в тяжелом случае оно смертельно. Поэтому мясо хищника обязательно нужно проверять в лаборатории.

Для надежного анализа нужно взять несколько кусочков мяса с разных частей тела и прийти в ветеринарную лабораторию.

Владимир Михайлович уверяет, что по внешнему виду медведя нельзя понять, заражен он трихинеллезом или нет.

— Бывает, что подстрелишь красивого зверя: крупный, шуба лоснится… А в итоге окажется, что он носитель трихинеллеза, — говорит Владимир Зырин. Зараженное мясо подлежит уничтожению. Но внутренний медвежий жир можно использовать в хозяйстве — в нем трихинеллы не заводятся.

— Случаи заражения трихинеллезом сейчас редки, но они случаются. Расскажу давнюю, однако от этого не менее ужасную историю. Это было в 1983 году на Камчатке. Один охотник убил медведя, но мясо не проверил. Он его лишь чуть-чуть подсолил и закоптил. И по своей доброте раздал родственникам, друзьям и знакомым. Медведь был большой.

В итоге заболело сразу 93 человека. В Иркутской области таких массовых случаев заражения не было. Заболевали максимум по десять человек. Бывает, что у охотника нет возможности доставить мясо на проверку. Есть один способ обезвредить его от паразитов.

Владимир Михайлович советует порезать его на маленькие кусочки (размером не более чем со спичечный коробок) и варить в кипятке не менее двух часов.

— Эта рекомендация в свое время была инструкцией по ветеринарии в СССР. Она действовала в 70—80-е годы и предназначалась для районов Крайнего Севера, где не было возможности доставить мясо в лабораторию. Однако лучше не рисковать своим здоровьем и найти возможность проверить мясо, — советует Владимир Зырин.

Источник: http://baik-info.ru/sm/2008/37/004004.html

Забытая медицина из добытого медведя – Охотники.ру

Медвежий жир паразиты в нем

Медведь — зверь, во всех отношениях исключительный, особый. Его сила и здоровье аналогов не имеют, это действительно самый могучий и живучий хищник нашей тайги. Если у кошки девять жизней, то у медведя их наверняка больше.

На одной из охот мы медведя-подранка на третий день с собаками догнали и добыли; он от своей берлоги, где на выходе рану получил, больше чем на десять километров ушел и в чащу непролазную забился.

Оказалось, что ранен он был в печень.

С такой раной любой зверь не больше чем триста метров проходит и на последнюю лежку ложится.

А этот еще достаточно активен был и успешно с рабочими лайками воевал.

Свою жизненную силу медведь в себе носит, в каждой частице могучего тела.

Это еще с древности охотники подметили. Все таежники знают, что медведь может не только отнять, но и поправить здоровье. Мясо здорового медведя нормальной упитанности не только съедобно, но и вкусно, если его правильно приготовить, а главное — очень калорийно.

На промысле, когда медвежатина есть в рационе, огромные физические нагрузки переносятся легко, усталость не накапливается, мороз не ощущается. Особенно это заметно по лайкам.

Они в сезон на износ работают и к концу теряют значительную часть сил, но это если их кормили не медвежатиной, а другим кормом.

Медвежатину едят не все и не везде. На Камчатке, говорят, она условно съедобна. Но и у нас в Сибири, где медведь на кедровом орехе отъедается, староверы медвежатину традиционно не едят. Вероятно, из-за опасения заболевания трихинеллезом.

Сейчас необходимый анализ сделать несложно даже в тайге, а если нельзя, то помогает длительная термообработка мяса. Разумеется, мясо шатунов и явно нездоровых зверей есть нельзя ни людям, ни собакам.

Волки, кстати, шатунов едят, но о последствиях я не знаю. А самым вкусным считается мясо медведя, добытого весной, после выхода зверя из спячки. В это время оно постороннего запаха и привкуса не имеет.

Медвежий жир всегда славился как целительное средство широкого спектра действия, незаменимое при лечении ран, ожогов, легких.

На водяной бане вытопленный медвежий жир может храниться в холодильнике долго, но никогда там не залеживается. Ведь у каждого владельца этого жира масса знакомых, которым это средство срочно необходимо.

Известно немало случаев, когда медведь со смертельными ранениями успевал за свою потерянную жизнь расквитаться. Благо было чем! Леонида Палько

Жир реально помогает, причем не только медвежий, но и всех залегающих в спячку животных, то есть сурка, барсука и суслика. Вероятно, аналогичными свойствами обладает и жир енотовидной собаки.

То что жир — это действенное средство, убеждался многократно, в том числе на примере своей мамы. У нее легкие были настолько слабыми, что она еще в мои школьные годы волю к жизни потеряла.

К концу каждой зимы начинался кашель с кровью. Летом на курорт съездит, а с середины зимы обязательно заболеет. Поскольку официальная медицина кардинально не помогала, вспомнили про нетрадиционную.

В окрестностях нашей деревни в примагистральном Боготольском районе Красноярского края медведи не водились, но барсуков хватало. Попытка наших мужиков добыть барсука из норы оказалась неудачной, хотя и земли кубометры перерыли, и дымом выкурить его пробовали, и водой, как суслика, вылить.

Я тогда в седьмой класс ходил и уже все про охоту прочитал, поэтому барсука добыл, устроив засидку на березе в 15 метрах от входа в его подземный дом. Кстати, это был мой первый добытый зверь крупнее зайца.

Даже сейчас помню, как в поздних сумерках из норы длинный барсучий нос высунулся и замер надолго, как мне потом вдохнуть хотелось, а я боялся это шумно сделать, как барсук плавно вытек из норы единым движением…

Мама пила барсучий жир в день по чайной ложечке, разболтав его в стакане горячего молока. Болезнь отступила. А я лайку завел и в старших классах каждую осень по несколько барсуков с ней брал.

Потом я в Иркутск учиться уехал на охотоведа, родители в город переехали. А когда уже в охотустроительной экспедиции трудился, мама напомнила, что жир барсучий кончился. Так медведь стал для меня желанным объектом добычи, и у мамы всегда имелся запас его жира.

Кстати, распространенное мнение о том, что нутряной медвежий жир более полезен, чем вытопленный из наружного слоя его сала, неверно. Просто в сале больше соединительной ткани, но его жир по своему составу богаче, чем таковой в брюшной полости зверя.

Еще одно распространенное заблуждение — медвежий жир для печени опасен. Когда меня спрашивают о степени этой опасности, отвечаю, что посадить печень водочкой проще и быстрее.

Мы в тайге на медвежьем жире месяцами и постную сохатину жарили, и лепешки пекли, и просто сало медвежье ели… Считаю, что питание человека продуктами местного происхождения естественно и полезно, ведь почти всю свою историю человечество питалось именно так.

Предки ели все, что могли найти или добыть, а наш рацион стал гораздо беднее в принципе.

Дмитрия Васильева

Медвежьи лапы востребованы не только у наших юго-восточных соседей, но и у нас: из них холодец прекрасный получается, который надо потреблять в целях профилактики болезней суставов, желательно регулярно.

Один из моих знакомых охотоведов так делает, и в свои 65 по горам ходит, как в молодости. Хотя у него и перелом пяточной кости случался, и чуть пальцы на ногах не потерял из-за обморожения. Помогают лапы и при травмах.

Друг на снегоходе при повороте на малой скорости от пенька ногой оттолкнулся, в результате получил почти два десятка переломов ниже колена плюс разрыв голеностопа (ступня в пне, как в капкане, осталась, а снегоход ехал).

Из тайги друг выбрался каким-то чудом, а хирург рискнул и все для спасения ноги сделал, хотя ампутация казалась единственным выходом.

У меня как раз медвежьи лапы были, я их другу в больницу порциями холодца перетаскал. Заживала травма так быстро и качественно, что врачи удивлялись. Друг мой ходит нормально, в том числе по горной тайге в сезон охоты.

Кстати, на целебный холодец не только лапы, но и коленные суставы медведя идут.

Медвежья желчь — отдельная тема, ее действие поразительно. Желчь от своего первого медведя я вместе с салом родителям в город привез. Когда рассказывал о ее целебных свойствах, упомянул и про цирроз печени.

Выяснилось, что один из наших дальних родственников с таким диагнозом из больницы выписан. Причина болезни дяди Гриши была понятной: длительное употребление больших доз крепкого напитка. Нам не верилось, что ему что-то поможет, — такой у него был вид.

Но желчь я оставил, и он начал каждый день принимать натощак дозу на кончике ножа и запивать ее водой. Помогло, причем настолько, что больной поверил в полное выздоровление и снова пить начал.

В результате года через три ему снова желчь медвежья понадобилась. Достал, отправил посылкой. А еще через пару лет, когда дядя Гриша снова ее, родимую, попил и снова при смерти оказался, желчи я найти не смог.

Работала наша партия тогда в Чаре, в Северном Забайкалье, где медведей в тайге намного меньше, чем на юге Сибири по Саянам и Прибайкалью. Желчь летом понадобилась, а медведя я только зимой добыл.

Из тайги выбрался и узнал, что дяде Грише уже ничего не нужно… Однако пять лет с циррозом печени он на медвежьей желчи прожил, а мог бы и больше, если бы пить бросил.

Непредельные кислоты, необходимые нашему организму для строительства легочных альвеол, есть только в жире зимоспящих животных. У тех, кто сало зимоспящих зверей ел, легкие более устойчивы к внешним воздействиям. Лучше этот жир не только при болезни принимать, но и в целях профилактики. Кроме того, мазью из медвежьего жира с добавкой его же желчи очень успешно лечат раны — от ссадин до глубоких рубленых или рваных, от свежих до гноящихся воспаленных. Мне, например, когда овчарка кисть руки изжевала, таежное лекарство помогло восстановиться за два месяца. ФОТО SHUTTERSTOCK

Растяжение коленного сустава мне в Чаре бабушка Габышева, седая, как ягель, медвежьей желчью лечила. Мне еще в юности конь копытом ниже колена так приложил, что одна из костей вдоль раскололась, и дальше были гипс, долгая неподвижность и особая чувствительность коленки к внешним воздействиям.

Каждый сезон я заканчивал с посохом в руке. Даже небольшой ушиб приводил к потере способности ходить на неделю, пока опухоль не спадет. Очередной такой ушиб получил на Кодаре, где вместе с местными оленеводами кочевал.

Бабушка мне компресс с желчью на коленку на ночь сделала, утром нога была в норме. Но от маршрута в тот день пришлось отказаться, а на ночь снова компресс сделать. В результате нога здорова, особая уязвимость коленки в прошлом. Ушло на это лечение несколько крошек желчи медвежьей.

Я, кстати, у бабушки поинтересовался, почему она мне эту желчь не продала, когда я для дяди Гриши лекарство от смерти искал. Оказалось, что ее продавать нельзя. К тому же бабушка хочет правнуков дождаться. Желчь понадобится, когда внучки детей ждать будут.

Растяжения, в том числе застарелые, я лечил всем знакомым, причем всегда с положительным эффектом. Желчь стягивает и связки, и растянутые суставные сумки. Вот один из примеров.

Вернувшись домой во время весеннего гололеда, узнал, что жена травму получила серьезную — растяжение голеностопа. Соседка Галина, хороший хирург, диагноз поставила и первую помощь оказала. Объяснила, что лечиться придется недели четыре, и пообещала с работы костыли привезти. Короче, перспективы были далеко не радужные.

Разбинтовал я больную ногу и убедился в правильности диагноза. Щиколотка раза в два толще нормы из-за опухоли, и цвет нехороший. Плюс сильная боль. Начал лечить по-таежному.

Когда в рационе есть медвежатина, физические нагрузки переносятся легко. ФОТО SHUTTERSTOCK

Оторвал от кухонного льняного полотенца полоску, чтобы больное место полностью закрывала и ее можно было дважды вокруг щиколотки обернуть.

Источник: https://www.ohotniki.ru/hunting/societys/societys/article/2020/01/10/655749-zabyitaya-meditsina-iz-dobyitogo-medvedya.html

Паразиты и трихинеллез в мясе медведя: как выявить и что делать

Медвежий жир паразиты в нем

В природе существуют очаги паразитарных инфекций. Животные, поедая друг друга, являются хранителями и переносчиками паразитов. Человек, используя мясо диких животных, обитающих в таких очагах, рискует заразиться целым рядом заболеваний.

Особенно опасным представляется медвежатина. Являясь промыслом охотников и работников экспедиций, такой продукт не проходит надлежащего исследования в лаборатории и может служить источником заражения трихинеллами — червями, вызывающими тяжелое заболевание — трихинеллез.

Трихинеллы и другие паразиты в мясе медведя

Личинка трихинеллы, попадая в кишечник, освобождается от капсулы и вырастает до взрослой особи.

После оплодотворения самки червя, отрождается масса личинок, которые через стенку кишечника попадают в кровь и разносятся по всему организму. В скелетных мышцах они сворачиваются и образуют плотную капсулу.

В таком состоянии личинки сохраняют жизнеспособность много лет, пока не попадут в организм нового хозяина.

Личинка трихинеллы в мышечной ткани

Заболевает, как правило, ограниченное количество людей из числа тех, кто употреблял в пищу инвазированное медвежье мясо.

Болезнь начинается остро, после инкубационного периода от 5 до 40 дней, — зависит от состояния организма и массивности обсеменения паразитами. Поднимается температура до высоких цифр.

Развиваются отеки лица, век, различных частей тела. Характерен коньюнктивит.

Появляются боли в скелетных мышцах, области диафрагмы, которые носят интенсивный характер. Кожная сыпь, воспаление в сосудах связаны с аллергизацией организма. Заболевание тянется от одной до нескольких недель. Для восстановления требуется длительное время. Может наступить летальный исход в следствие глубоких органных поражений.

Медведь, кроме трихинелл, может быть источником и других паразитов, опасных для человека.

Виды паразитов в мясе медведя

В организме медведя обнаруживаются около 18 видов паразитов. Многими из них может заразиться человек. К наиболее распространенным, способным вызвать заболевание у человека, относятся:

  • Трихинеллы.
  • Широкий лентец.
  • Эхинококки.
  • Альвеококки.
  • Дикроцелий.
  • Токсоплазмы (внутриклеточный паразит).

Медведь может быть как носителем паразитов, так и сам заболевать от них.

Может ли быть мясо медведя заражено паразитами?

За последние десятилетия зараженность медведями паразитами увеличивается. Связано это с разными причинами — естественными (биологическими) и с деятельностью человека. К биологическим относятся:

  1. Миграция некоторых видов животных, переносящих паразитов.
  2. Изменение климата.
  3. Условий обитания.

Влияние человеческого фактора таково, что информированность населения об опасности употребления медвежатины снижает его добычу в пищу путем охотничьего промысла. В результате вырастает поголовье. Убитые туши, зачастую, не утилизируются должным образом, способствуя распространению паразитов.

Зараженность трихинеллами медведей, достигших возраста шести лет, составляет большую долю, в некоторых регионах доходит и до 70 %. Поэтому вероятность того, что мясо инвазировано паразитами слишком высока.

Откуда они берутся?

Трихинеллы и другие паразиты, инвазирующие организм медведя, вызывают заболевания, относящиеся к природноочаговым.

Внутри очага заражение животных происходит при съедании ими других животных, падали и насекомых.

В организме насекомых, принимающих участие в разложении мертвых тел (жуки, их личинки, жужелицы, личинки мух), трихинеллы способны сохраняться до 8 дней. Таким образом поддерживается циркуляция трихинелл в природе.

Медведь относится к всеядным. Ему требуется огромный объем съестного. Помимо растительной пищи, он поедает других животных, в том числе и хищников, рыбу, насекомых, разлагающиеся тушки зверей. В организм медведя с разнообразной пищей попадает и большое количество паразитов.

Как выявить?

Лучший способ предотвратить заражение — сдать медвежье мясо в лабораторию на ветеринарно-контрольную экспертизу. Проводится исследование двух проб из ножек диафрагмы. От каждой пробы делается 12 срезов. Если хотя бы в одном срезе обнаруживается личинка трихинеллы, мясо к использованию не допускается.

При невозможности исследования в лаборатории (полевые условия экспедиции), необходимо заранее приобретать специальный прибор — трихинеллоскоп. Учитывая, что личинки обсеменяют прежде всего скелетную мускулатуру, активно кровоснабжающуюся, просматриваются срезы:

  • Ножек диафрагмы.
  • Места крепления мышц голени.
  • Язык.
  • Гортань.

Капсула с личинкой окружена темной каемкой, имеет округлую форму.

Также можно использовать искусственный желудочный сок. При растворении в нем тканей мяса, инкапсулированная личинка остается нетронутой.

Если паразит не обнаруживается при исследовании, в любом случае, необходимо варить мясо длительное время (не менее 2-3 часов), предварительно замачивая в уксусе и разрезая на мелкие куски.

Человек заражается паразитами, содержащимися в медведе, при несоблюдении мер безопасности:

  1. Поедании плохо обработанного мяса.
  2. Через грязные руки.
  3. Снятии шкур, разделывании туш.
  4. Работе с лабораторным материалом.
  5. Для токсоплазмы существует внутриутробный путь заражения.

Личинки трихинеллы окружены плотной капсулой и устойчивы в среде. Копчение, соление, низкие температуры не гарантируют их гибели. Только длительное кипячение мелких кусков мяса способно обезвредить паразита.

Как диагностировать и что делать человеку?

Диагноз легче поставить при групповой вспышке, когда есть указание на употребление всеми пострадавшими одной туши мяса. В единичных случаях, особенно при стертой клинической картине, болезнь определить затруднительно.

Заподозрить гельминтоз можно по общим анализам:

  • Повышение эозинофиллов в крови.
  • Снижение общего белка со сдвигом протеинов (повышение глобулинов при снижении альбуминов.
  • Повышение альдолазы.

Наиболее достоверно для диагностики использовать иммунологические методы. В организме появляются антитела к паразиту на 3 неделю от момента инвазии. Применяются:

  1. Иммуноферментный анализ.
  2. Реакция связывания комплемента.
  3. Флюоресцирующих антител.
  4. Непрямой гемаглютинации.

Возможно использование методов:

  • Аллергологической пробы: вводится внутрь кожи раствор антигена трихинеллы (положительной считается появление волдыря в месте укола).
  • Биопсии мышечной ткани больного.

Для профилактики трихинеллеза и других глистных инвазий следует соблюдать следующие правила:

  1. Не использовать непроверенное мясо.
  2. Не покупать с рук и на стихийных рынках.
  3. Подвергать продукт длительной варке.
  4. Работать с тушами животных в защитных перчатках и масках.
  5. Сжигать больные туши животных.

Источник: https://parazits.ru/parazity-i-trixinellez-v-myase-medvedya-kak-vyyavit-i-chto-delat/

ЭффектЛечения
Добавить комментарий